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　　张家口地处内蒙古高原与华北平原的过渡地带，是规范的农牧交叉区，日夜温差大，日照填塞，是坐褥绿色、有机农产物的“自然工场”。

　　“推绿色农牧家产高质地发达，是深化农业需要侧布局性变更的一定央求，是鼓舞农业增效、农夫增收的要紧抓手，也是胀动乡间整个兴盛的环节设施。”张家口市农业墟落局副局长郑鹏显示。

　　近年来，张家口市依照“稳粮、兴草、精菜、壮特、优牧、强果”的农业发达思绪，培植造成了优质杂粮、马铃薯、错季蔬菜等10个特性上风家产集群。

　　据统计，从2020年到2023年，该市农林牧渔总产值由484.9亿元降低到580.8亿元，年均延长6.2%；墟落住户人均可把持收入由14166元降低到18552元，年均延长9.4%。从2017年到2023年，张家口墟落住户人均可把持收入增速一连7年居全省第一。2024年前三季度，该市农林牧渔业总产值达335.7亿元，同比延长5.03%；墟落住户人均可把持收入为15793元，同比延长7.2%。

　　2024年12月10日，沽源县北麦生态农业有限公司的藜麦加工车间坐褥线上一派辛劳景致。加工好的藜麦实行定量封装后，将走上各大电商的发售平台。该公司是一家藜麦家产全家产链企业，集种植、加工、发售于一体，年加工本事达5000吨。“本年行情不错，藜麦原料价钱达每斤4.5元。”该公司总司理向永刚先容，现正在是加工发售的岑岭期，市集景况较为安宁。

　　沽源县均匀海拔胜过1500米，光照填塞，日夜温差大，是藜麦的理思种植区。目前，表地藜麦种植面积已达8万亩，有14个藜麦种植基地，辐射60多个村庄3200余种植户。一条涵盖藜麦种类选育、种植、加工、发售的全家产链条已根本造成。

　　“近年来，张家口的杂粮家产发达势头很足，正在种植面积、产量等方面，揽下多个全省以至宇宙第一。”郑鹏先容，目前，该市燕麦种植面积安宁正在180万亩，产量13.6万吨，居全省第一；繁种面积7万亩，居宇宙第一。鲜食玉米年加工量6亿多穗，加工本事居全省第一；该市终年造种基地面积1.2万亩，造种产量300万公斤，造种面积、育种程度居全省第一。“张杂谷”育种本领国内开创，育种程度全国当先，造种面积0.95万亩，居宇宙第一。

　　除此以表，“张杂谷”正在宇宙18个省（自治区）实行种植面积4000多万亩，占宇宙谷子种植总面积的59.73%，并已渐渐发告终为坝上旱作区农夫增收致富的新兴家产。蔚县贡米、张北莜麦、阳原鹦哥绿豆、万全糯玉米等11类产物得到地舆象征维持产物或地舆象征说明招牌等。

　　马铃薯家产发达程度也居宇宙当先身分。郑鹏说，张家口是国度马铃薯区域性良种繁育基地。种植面积终年安宁正在120万亩阁下，产量300万吨，是国内当先的马铃薯种植、加工和繁育基地。

　　“咱们具有宇宙最大的马铃薯种薯企业、亚洲最大的薯条坐褥企业，以及宇宙独一的马铃薯全粉出口企业。能够说，马铃薯全家产链仍旧走上了一条高质地发达的道途。”郑鹏先容，该市年加工马铃薯70万吨，薯条产能25万吨，远销20多个国度，薯条出口总量国内占比达82%。

　　蔬菜家产继续安宁发达。该市蔬菜种植面积仍旧正在130万亩阁下，产量达560万吨，个中方法农业发达速捷，种植面积近30万亩。该市还与北京共修了23家环京蔬菜坐褥基地，认定8家“河北净菜”坐褥树范基地。

　　该市中药材种植面积40万亩阁下，重要种类有柴胡、知母、赤芍等30多个品类，是款冬花、知母、赤芍、金莲花、柴胡等药材的宇宙要紧种植基地。食用菌栽培面积、产量判袂达0.6万亩、4.2万吨，重要有香菇、香口蘑等10多个种类，享有宇宙“口蘑之乡”“食用菌之乡”之称。

　　葡萄种植面积仍旧正在13.5万亩，总产量到达24万吨，周围和产量均位居全省第一。现有葡萄酒企业47家，年坐褥本事12万吨，具有长城、桑干等101个品牌的葡萄酒产物。怀来县被定名为“中国葡萄酒之乡”、国度特性农产物上风区，“沙城葡萄酒”成为国度地舆象征维持产物，并纳入中欧地舆象征协定首批互认清单。

　　“正在咱们的牧场，每头牛脖子上都有一个‘项圈’，能够视为是奶牛心理目标以及运动景况的数据收集器。”2024年12月11日，当代牧业（张家口）有限公司消息处担负人郭伟杰先容，通过“项圈”，全体牧场每一头奶牛的呼吸、反刍、发情以及每天的运动景况等联系目标，都邑第临年华被收集。正在此本原上，编造将自愿计算奶牛的满堂壮健境况，并以此为后续的豢养、繁育等供应参考。而“项圈”本领的行使，仅是该企业伶俐农场创设的模块之一。

　　据分析，近年来，当代牧业（张家口）有限公司应用云企图、大数据、人为智能等新一代消息本领创设伶俐牧场，告竣精准饲喂约束、奶厅消息自愿收集理解和约束、牛只自愿识别称重等一系列流程化、数字化约束，并通过大数据本领引导和优化坐褥，极大地提拔了坐褥约束程度和效力，告竣了全家产链坐褥进程的整个囚禁。

　　“张家口是奶业大市，该市相持把生鲜乳及乳成品的质地安详行为奶业发达的人命线。生鲜乳的坐褥告竣了从上游养殖到中游运输，再到下游坐褥共24道合口的全进程囚禁，确保每一滴奶的质地安详，全市一连9年生鲜乳抽检及格率仍旧100%。”郑鹏先容，目前，该市的奶牛养殖场告竣了TMR（全混杂日粮）饲喂本领、分群养殖约束、人为授精本领、全株青贮本领行使全遮盖。

　　据统计，截至2024年三季度末，该市奶牛存栏25.98万头，奶产量91.91万吨。乳品加工企业11家，年实质管造生鲜乳100万吨阁下。个中液态奶加工企业6家，产物重要有特仑苏、金典、安慕希等品牌液态奶；乳粉加工企业5家，重要坐褥婴幼儿配方乳粉、全脂乳粉、奶茶粉等。该市已造成以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶家产集群和以君笑宝旌旗乳业为重点的婴幼儿配方奶粉家产集群。

　　正在饲草加工范畴，该市修成饲草加工企业24家，年加工牧草46万吨。“咱们组修了市级奶牛良种繁育中央，各县区造造了奶牛良种繁育归纳任事站，各养殖场均设立了配种室并装备了专业本领职员，奶牛良繁三级搜整体例仍旧造成。”郑鹏显示。

　　正在生猪养殖范畴，截至2024年三季度，该市生猪存栏117.73万头，周围化种猪企业渐渐造成无缺的种猪繁育体例，生猪家产一直优化升级。有中粮家佳康、蔚县四方红、大红门科技、瑞国等生猪养殖龙头企业23家，生猪屠宰加工龙头企业5家。

　　草原肉业标新立异。截至本年三季度，该市肉牛存栏32.22万头、肉羊存栏206.5万只。现有肉牛、肉羊养殖龙头企业11家，屠宰加工龙头企业16家。以华田牧业、盛达兴、张北祥云等为龙头的肉牛、肉羊家产链条初具周围。

　　张家口处于京津冀蛋鸡家产发达重点区，具有京津3000多万高消费群体的宏壮消费市集。产物的崭新水准、便捷的运输及可控运输本钱，使这里的蛋鸡家产拥有较强竞赛力。截至2024年三季度末，该市蛋鸡存栏1097.44万只，有周围养殖场78家、养殖龙头企业6家。肉鸡出栏2606.45万只，有周围养殖场15家、加工龙头企业2家。

　　“行为全市主导家产之一，绿色农牧业正在全市经济社会发达中阐明着稳根本、保民生的要紧用意，是全市经济社会发达的‘根本盘’和‘压舱石’。”郑鹏先容，下一步，全市将容身十大上风特性家产集群，以区域资源禀赋和家产比力上风为本原，以“一县一业”“多县一带”的发达思绪，延长家产链条，胀舞科技改进，打造特性明确、上风凑集、家产协调的农业强市，为乡间整个兴盛供应有力撑持。